코르크 마개 따는방법..클릭..
와인 따는 법
지난 설에 가족 모임 차 어머니 집에 갔더니 동생이 선물 받은 술이라며 와인을 줬습니다. 동생은 술을 잘 안 마시기에 저에게 와인을 준 거죠. 저는 새로운 술을 좋아하니 일단 한 병 따놓고 심심할 때 한 잔씩 마시려고 했습니다.
와인은 한번 따면 산화되어 맛이 변하지만, 이 와인은 비싼 것 같지 않아 그냥 따기로 했습니다.
와인 따는 법: 코르크 마개 따는 방법
와인병의 대부분은 코르크 마개로 되어 있지만, 가끔 트위스트 마개로 되어 있는 경우도 있습니다. 신혼여행 때 호텔에서 받은 와인이 트위스트 마개였던 기억이 나네요. 그냥 손으로 돌려 따면 되는 와인이었죠.
오늘 설명할 와인은 코르크 마개입니다.
코르크 마개 따기
- 금속 박 제거: 코르크로 병입된 와인병 상단엔 얇은 금속박이 있습니다. 손으로 돌려서 벗기거나 칼 같은 도구를 이용해 제거하세요.
- 코르크 오프너 사용: 코르크 오프너를 준비합니다. 흔히 세트상품에 포함된 오프너를 사용합니다.
- 코르크 스크류 삽입: 스크류를 코르크 마개의 중앙에 꽂고 끝까지 돌려서 박습니다. 그래야 지렛대 원리로 와인을 딸 수 있습니다.
- 지렛대 원리 사용: 스크류의 금속 부분을 와인병에 걸치고 손잡이를 들어 올리면 코르크가 들어 올려집니다. 첫 번째 고리로 코르크가 다 빠지지 않으면 두 번째 고리에 걸쳐서 완전히 뺍니다.
와인병 따기 실패와 극복
특이하게도 이번 와인병은 지렛대 원리가 잘 작동하지 않아 코르크 마개가 부서졌습니다. 부서진 코르크는 와인병 안으로 들어갈 수 있지만, 극단적인 조치로 다른 기구를 사용해 깔끔하게 따냈습니다.
마무리
와인병 따는 법은 쉽지만, 가끔 실패할 수 있습니다. 실패해도 당황하지 말고 다른 도구를 이용해 다시 시도하세요. 와인을 따는 다른 방법으로는 영화 '더 파이브'에서 김선아 배우가 구두를 이용해 와인을 따는 장면도 있으니 참고하세요.
와인 따는 법을 정리하며, 와인을 즐기기 위한 기본 도구는 준비해 두는 것이 좋습니다. 간단한 오프너라도 있으면 훨씬 수월하게 와인을 딸 수 있습니다.
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